8月も終わろうとしていますがまだまだ暑い日が続いています。
そんな8月のごはんは夏バテ予防です。
五穀ひじきごはん、アジの梅煮、ゴーヤチャンプル、しじみ汁です。
アジは5月～8月が旬でアジに含まれる脂は良質で血流の流れを促したり、脳の機能を保つDHAが豊富です。
ゴーヤは体にこもった熱を冷ます働きがあります。
しじみは7月～9月が旬のしじみは土用しじみと呼ばれ、ミネラルが豊富で整腸効果や血圧を安定させる効果が期待できます。
栄養士と調理員が考えおいしく調理してくれました。